Vistas gaļa: labākās šķirnes

Pin
Send
Share
Send
Send


Vistas gaļa šodien ir iecienīts ēdiens uz daudzu cilvēku galdiem. Tas ir uztura, viegli sagremot un, jūsuprāt, ļoti garšīgs. Tomēr ne katrs vistas ir piemērots gardu gaļas ēdienu pagatavošanai, tāpēc jums ir nepieciešama īpaša gaļas šķirne. Kurš piemērots audzēšanai: vai Džersijas gigants, langshan vai šķirnes mehelena dzeguze? Uzziniet par to tagad.

Daudzi iesācēju mājputnu audzētāji domā, ka gaļas cāļi ir broileri. Tātad tas ir, bet broileris ir sava veida gaļas šķirne, precīzāk tā hibrīds. Papildus broileriem ir daudzas citas šķirnes, kas arī nav sliktākas gaļas kvalitātē, bet ir daudz vieglāk kopt. Kāda ir atšķirība un kā atpazīt patiesās gaļas šķirnes?

Salīdzinot ar cāļu aprakstu no citām teritorijām, gaļas putni atšķiras lielos izmēros un krāšņos ķermeņos. Tos var viegli identificēt ar vairāk noapaļotām muskuļu krūtīm, horizontālu korpusu un ļoti spēcīgām spēcīgām īsām kājām. To spalvas ir brīvas, salīdzinot ar slāņiem, un spalvas pašas ir lielas. Attiecībā uz svaru pieaugušo tauku svars bieži pārsniedz 5 kg, bet cāļi vidēji ir aptuveni 3,5–4 kg. Arī šo šķirņu atšķirīga iezīme ir ļoti maza un vāji attīstīta ķemme un auskari.

Rakstzīmju iezīmes

Cāļu gaļas šķirnes atšķiras ne tikai pēc izskata, bet arī rakstura. Atšķirībā no aktīvajiem slāņiem šie cāļi, pēc īpašnieku domām, ir klusāki, sabalansēti un nav tik satraukti. Tāpat, atšķirībā no vistu gaļas cāļiem, viņiem ir palielināts inkubācijas instinkts, tie ir ļoti rūpīgi vistas un var viegli audzēt pat "svešzemju" cāļus. Papildus ģenealoģijas izmantošanai daudzi gaļas cāļi tiek izmantoti kā dekoratīvi pagalma dekorēšanai. Vairumam putnu ir ļoti skaista krāsa un izskats, kuru mēs iesakām pārliecināties.

Visaugstāk novērtēts

Visas gaļas cāļu šķirnes, neskatoties uz līdzīgām īpašībām, joprojām atšķiras dažās aprūpes īpašībās un īpašībās. Kurš ir labāks? Mēs iesakām apsvērt mūsu TOP-5 zināmās šķirnes. Mēs esam pārliecināti, ka mūsu pārskats palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli.

Džersijas gigants

Šķirnes nosaukums runā pats par sevi - šie cāļi ir ļoti lieli un tiek uzskatīti par lielākajiem pasaulē. Pirmo reizi pasaule uzzināja par šo šķirni 1922. gadā, kad šķirne tika oficiāli atzīta ASV. Bet šie lieli putni tika audzēti 1890. gadā, šķērsojot orpingonus, langšānus, tumšus krūšturis un melno javu. Rezultāts bija skaistas melnās cāļi, tāpēc melnā krāsa un šodien tiek uzskatīta par dominējošo šajā šķirnē. Arī populāri ir baltā un ļoti skaista retā zilā Džersijas gigants.

Kā redzams fotoattēlā, Džersijas gigants izceļas ar horizontālu ķermeni, plašu muguru un pleciem, kā arī pilnīgu un dziļu krūtīm. Gailis Džersijas gigants lepojas ar pūkainu pusmēness asti. Cāļiem ir maza lapu veida ķemme un nelieli auskari. Runājot par krāsām, tad, kā jau teicām, šķirnes pārstāvji ir baltā, melnā un zilā krāsā.

Produktivitāte

Džersijas milzu cāļi ir ļoti izturīgi un izturīgi putni, kas viegli pielāgojas mūsu valsts ziemeļu platuma aukstajam klimatam. Daudziem var šķist, ka šādi lieli putni prasa daudz vietas, bet tas tā nav. Protams, Džersijas gigants labprāt dzīvos plašā pagalmā, bet nezaudēs produktīvas īpašības mazā pildspalvā. Kā viņi saka, atsauksmes, šī šķirne ir ļoti viegli uzturēt, tie ir mierīgi un mācīgi dabā.

Attiecībā uz produktīvajām iezīmēm Džersijas gigantiskie slāņi var saražot līdz 180 lielām olām gadā. Pieaugušie gaiļi sver vidēji 5-5,5 kg, Džersijas milzu cāļiem - līdz 4,5 kg. Vistas ātri sver svaru un sasniedz briedumu 7 mēnešu vecumā. Tās ir labas vistas, bet lielā svara dēļ bieži vien zaudē pēcnācējus. Arī nedaudz vairāk par šiem putniem piedāvā mācīties no Igora Pavlova video.

Mechelena dzeguze

Šis ir slavenā Beļģijas malina šķirnes otrais vārds. Mājās, viņa bija saukta Mehelena par godu Mechelena pilsētai, un mēs viņu saucām par dzeguzi, jo viņas spilgti plūmes. Mājās tā ir ļoti populāra, un tā vēsture ir kopš 19. gadsimta beigām.

Mehelen dzeguze - lieli lieli cāļi ar masu aptuveni 4 kg sievietēm un 5 kg gaiļiem. Šķirnes īpatnība ir diezgan īsi spārni, tāpēc pats putns ir neveikls. Rumpis ir horizontāls, kājas ir plašas un stipras. Plūmes ir brīnišķīgas, jo īpaši uz kājām, bet pat Mechelen gaiļiem ir īss astes. Neskatoties uz to, ka mūsu valstī populārākais ir gurķains, turklāt Mehelenska vistas ir baltas, melnas, pērles, zilas un pat Kolumbijas.

Produktivitāte

Dzeguze darbojas labi - 140 olas gadā. Bet to lielā popularitāte ir gaļas kvalitāte: tā ir maiga, sulīga un ļoti smaržīga. Beļģijā ir pat atsevišķs ēdiens - Malinsky vai Mehelen vistas. Tomēr, ja vēlaties audzēt šo šķirni, ir svarīgi atcerēties, ka Melena gurķis ir ļoti apnicīgs un dīvains. Bet par labu barību viņi ātri iegūst svaru.

Nosaukums Mechelen dzeguze izrādījās taisnība - cāļi, tāpat kā gurķi, absolūti nevēlas lūkot olas. Tāpēc, ja vaislas šķirnei būs jāiegādājas inkubators.

Cāļi goudan

Sākotnēji franču šķirne Gudan lūka ražo ļoti garšīgu uztura gaļu. Tomēr kompetentā izvēle ļāva iegūt ļoti skaistas vistas, tāpēc Gudanu bieži vien tur kā dekoratīvus putnus. Gudans ieradās mūsu valstī no Vācijas pirms Otrā pasaules kara. Šodien, papildus parastajām lielajām sugām, ir arī punduris.

Saskaņā ar aprakstu Gudany nav ļoti lielas cāļi: vidēji kucēnu svars svārstās ap 2,5-3 kg, punduris gudanovs - līdz 1,3 kg. Tomēr putniem ir spēcīgs muskuļains ķermenis, blīva gaļa, gliemežains kraukšķīgs ķermenis. Pūkains apmetums, tāpat kā foto, novērtēs visus dekoratīvo akmeņu ventilatorus. Mājputnu audzētāji mīl šo šķirni gan par skaisto izskatu, gan par draudzīgu un mierīgu temperamentu. Tomēr mūsu valstī gudāni pieprasa siltu vistas sadarbību, jo viņi nepanes aukstu.

Produktivitāte

Jāatzīmē, ka cāļiem ir augsts olu ražošanas līmenis - līdz 160 vienībām gadā. Tomēr tie tiek audzēti vairāk, lai iegūtu vērtīgu baltu sulīgu gaļu, tāpēc tos klasificē kā gaļas šķirnes. Arī gudāns izceļas ar agrīnu briedumu, strauju svara pieaugumu un labu izdzīvošanu jauniešiem.

Langshan

Viena no neparastākajām gaļas šķirnēm ir no Ķīnas. Tas ir diezgan jauns putns uz mūsu pagalmiem, bet tas jau ir izdevies noķert daudzus putnus. Langšāniem ir lieliska gaļas kvalitāte, pateicoties kam šķirne ir kļuvusi ļoti izplatīta. Daudzās valstīs viņi sāka attīstīt savas šķirnes, piemēram, ne tikai ķīniešu Langshan, bet arī vācu Langshan, angļu Langshan un citi. Visām šķirņu sugām ir skaists izskats.

Produktivitāte

Langshan ir nogatavināšanas šķirne ar izcilu gaļu un labu olu ražošanu. Ne vairāk kā 160 olas var iegūt no vistas gadā, kas otrajā gadā ir samazināts līdz 120 olām. Putni paši ir lieli, vidējais tauku svars sasniedz 4 kg, un vistas - 3.5. Mūsu valstī Langšans iemīlēja, jo izturība un spēja pielāgoties klimatam. Cāļi langshany aug ļoti ātri, pat parastās mājas barību. Pat iesācēju šķirnes var audzēt šo šķirni bez problēmām.

Dorking

Vēl viena ļoti populāra gaļas šķirne, kas tiek uzskatīta par labāko savā klasē. Turklāt tas ir viens no senākajiem, pirmais šādu cāļu priekšteču piemineklis laiku pa laikam iepazīstas ar Julius Caesar. Vēlāk šķirni uzlaboja angļu zemnieki. Šodien dorkings ir pazīstams kā liels putns ar masveida ķermeni, bet harmoniski papildināts. To gaļai ir patīkams aromāts un augsta uzturvērtība.

Produktivitāte

Dorkings ir izturīgi, ātri nogatavojušies un ļoti elastīgi putni. Viņi viegli pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, izturas pret sliktiem laika apstākļiem. Tāpēc šie cāļi ir kļuvuši ļoti populāri. Tomēr jaunie dzīvnieki sver svaru un labi aug tikai augstas kvalitātes barībā. Pieaugušais putns diētā nav picky.

Foto galerija

1. fotoattēls 2. attēls. Gailis Dorking zālē 3. attēls. Mechelena gailis mājā

Video "Lieli cāļi saimniecībā"

Informāciju par to, kā saimniecībā saglabāt lielas mājputnu gaļas šķirnes, skatiet video no sērijas “Dzīvojamā māja” (ZagorodLifeTV).

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Skatiet videoklipu: KURA OLA LABĀKA? (Augusts 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populārākas Kategorijas