Ungārijas mangalica: šķirnes apraksts un īpašības

Ungārijā XIX gadsimta vidū tika audzēti cirtaini ungāru mangaliki Bakonyi un Szalontai iežu krustojumā ar Vidusjūras Sumadiju. Dabiskās atlases dēļ šīs šķirnes pārstāvjiem ir ģenētiski integrēta spēja izdzīvot pat vissmagākajos laika apstākļos. Šajā rakstā mēs pievērsīsimies šīs šķirnes īpašībām.

Ko izskatās bruzieri

Sarunvalodā runājot par šo dzīvnieku vārdiem, viņi bieži tiek kļūdaini saukti ne par brizieriem, bet gan par mongoļiem vai mongoļu cūkām. To īpašā iezīme ir cirtainā vilna, kuras krāsa ir atkarīga no šķirnes veida. Tas svārstās no gaiši pelēkas līdz dzeltenīgi sarkanai. Krāsa ir atkarīga arī no dzīvnieku satura un uztura. Tūlīt pēc dzemdībām sivēnu mētelis nav pamanāms. Tas parādās aptuveni 1,5 nedēļu laikā.

Plašāku informāciju par jauniešiem var atrast rakstā: "Ungārijas mangalātu sivēnu apraksts".

Mētelis ir ļoti biezs, tādēļ cirtaini cūkas ir pasargātas no sala. Ziemā dzīvniekus no attāluma var sajaukt ar aitām. Saskaņā ar šķirnes aprakstu, kad pavasaris nāk, spilvenu apakšā pazūd spilveni, un sariem parādās cirtas. Bārbekjū notiek regulāri sezonas laikā. Tas ir ļoti pamanāms, jo vilna ir bieza un pūkaina.

Ādas āda ir melna pelēka, sprauslas ir melnas. Vēl viena cūku šķirņu iezīme - Velman vietas. Tas ir gaišs ar aptuveni 4 cm diametru un atrodas uz auss. Šī zīme apliecina šķirnes tīrību. Audzētāji neapsveic indivīdus, kuru cirtaini mati ir pārāk plāni vai aug mazos gredzenos.

Ārpus cūciņa

Pērkot cūkas, lauksaimnieki vienmēr mācās šķirnes īpašības. Braziers pieder pie taukainas cūku kategorijas. Tās izceļas ar spēcīgu skeletu un vidēja lieluma bagāžnieku. Astes pamatne ir bieza, un uz gala ir suka. Sivēniem acis un uzacis ir melnas, ausis ir virzītas uz priekšu.

Galva ir proporcionāla ķermenim, tai ir plaša piere un labi attīstīts žoklis. Ribas ir plašas un dziļas, un plecu lāpstiņas cieši pieguļ ķermenim. Cūkām ir vidēja garuma purvs un mazliet uzpūsts snīpis. Acis plaši atdalītas, melnas un garas skropstas. Aizmugure ir taisna ar slīpu.

Tīras šķirnes briziers ir nipeļi, nagi un astes iekšpuse krāsota melnā krāsā. Dzīvnieku āda ir pelēka ar dažādiem toņiem vai pilnīgi melnu.

Pieaugušo mātītes augstums ir 75 cm, vīrieši - 95 cm.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Pirmā grūtniecība dod sievietei ne vairāk kā 7 sivēnus un otru - līdz 10. Vienlaikus cūkas dzīve ir aptuveni 20 gadi. Ir izdevīgi veikt uzņēmējdarbību šo dzīvnieku audzēšanā un vairošanā, jo Ungārijas mangalikas gaļa ir uztura un ļoti maiga.

Termiskās apstrādes laikā starpslāņa tauki kūst, tāpēc cūkgaļa kļūst ļoti mīksta. Tas ir labvēlīgs, gatavojot bārbekjū, pēc tam, kad visu to cirpšanas vilnu var izcelt un saņemt. Tas ir vērtīgs un liels pieprasījums.

Braziers ir darījums, bet šodien to nav viegli iegādāties. Jūs varat veikt pirkumu, izmantojot internetu, ja atrodat kontaktu audzētāju. Cūkai būs jāpalielinās gadu, pirms tam ir spēcīgi veseli sivēni. Jūs varat tos pārdot 12 mēnešus pēc dzimšanas, kad viņi iegūst nepieciešamo svaru.

Attiecīgi pirmais peļņas gūšanas rezultāts parādīsies 2 gadus pēc cūku iegādes. Ungārijas mangalikai ir nepieciešams regulāri staigāt. Privātajiem lauksaimniekiem būs grūti audzēt veselīgas un produktīvas cūkas, ja netālu nav lielas ganības.

Ungārijā cirtaini cūkas pielīdzina kultūras mantojumam.

Dzīvnieku svars un gaļas īpašības

Veselīga pieauguša cūka sver aptuveni 190 kg un mežacūku - 280 kg. Tomēr šī dzīvnieka ķermeņa masas rādītājs tika reģistrēts 500 kg. Vidēji nobarošanas laikā svara pieaugums ir aptuveni 700 g dienā. Attiecīgi par 6 mēnešiem sivēnu svars ir no 70 kg.

Dzīvnieka gaļai ir marmora struktūra, tāpēc tā ir delikatese. Tajā ir daudz A un B vitamīnu, nepiesātināto skābju, mikroelementu un neliela daudzuma holesterīna. Astoņos dzīves mēnešos brazier uzkrājas apmēram 5 cm zemādas tauku, un līdz ar to tā biezums dubultojas. Dzīvnieka nokaušanai par katru 100 kg svaru iegūst aptuveni 54 kg gaļas un 20 kg tauku.

Pūkainu cūku pasugas

Cūku šķirne mangalica ir sadalīta apakšsugās, kurām ir atšķirīga krāsa. Šodien dzīvniekus audzē ar sarkanu, melnu, baltu un jauktu krāsu. Ir četras galvenās cūku pasugas:

  • baltumi;
  • sarkans;
  • melns
  • "norīt".

Baltā ungāru mangalika ir visizplatītākā suga. Šī krāsa ir aptuveni 80% no visas šķirnes indivīdiem. Mežam var būt vairāki vilnas toņi: no pelēkas un gaiši dzeltenas līdz gaiši sarkanām. Acis un penss, ko ieskauj tumšs loks.

Lai parādītu sarkano pinkains cūku, baltās bārbekjū šķērsoja ar szalontai šķirni. Tā rezultātā šo apakškopu pārstāvju masa ir lielāka, un viņi sver ātrāk. Ungārijas sarkanā un melnā downy mangalica ir izbalējis vīna suga. Viņiem ir oficiāli aizliegts pārdot privātām saimniecībām.

Jauktas krāsas cūkas sauc par "bezdelēm". Šīs pasugas parādījās, izmantojot informāciju par balto mangālu un šķirnes Sirmium pārstāvi. Cūkas vēders un ekstremitātes ir baltas, dzeltenas vai pelēkas, muguras un sānu malas ir melnas. Agrāk jauktās pasugas dzīvnieki bija spēcīgāki, bet šodien to svars ir mazāks nekā balto cūku svars. "Bezdelēm" ir arī cirtaini rugāji, bet tas ir īss un rupjš. Šī pasugas ir visizturīgākā.

Galvenās satura nianses

Ungārijas cūkas panes jebkurus laika apstākļus. Agrāk tie bija uz ielas visu gadu un patstāvīgi meklēja pārtiku. Šo dzīvnieku īpatnība ir tāda, ka biezi viļņaini mati droši pasargā viņus no apdegušās saules un smaga sala. Šodien ir 3 galvenie veidi, kā uzturēt šķirnes pārstāvjus: atvērti, slēgti, jaukti.

Atvērtais veids nozīmē, ka ganāmpulkos vai pildspalvas tiek atrastas visu gadu. Jebkura vecuma cilvēki dzīvo kopā. Pat jaundzimušie sivēni. Šis saturs ir vislabāk piemērots cūkām.

Cūku audzēšana piedāvā slēgtu veidu, kad ganāmpulks ir telpās visu gadu. Šī prakse ir raksturīga lielām saimniecībām. Bet šajā gadījumā Ungārijas cūka zaudē savas šķirnes priekšrocības. Ja liellopi pastāvīgi atrodas cūkā, viņš var zaudēt plīša mēteli.

Zema aktivitātes dēļ dzīvnieku svars sāk strauji augt, un sākas aptaukošanās. Slēgts satura veids - dārgs. Mums ir rūpīgi jāizvēlas diēta, lai iegūtu augstas kvalitātes cūkgaļu.

Izmanto arī jaukta tipa. Viņš ir vislabāk piemērots produktīvajai sivēnmātēm. Ziemā ganāmpulks ir cūkas un pavasarī - ganībās un ielu aizgaldos. Teritorijā 1 ha teritorijā atļauts nobarot ne vairāk kā 14 pieaugušās cūkas un 70 sivēnus.

Barošana

Barošana ir svarīgs Ungārijas mangalica cūku saglabāšanas aspekts. Tā ir zālēdāju šķirne, tāpēc vasarā viņi var ēst pietiekami daudz ganību, un ziemā viņi var sevi atbalstīt ar sienu un mitru pārtiku.

Lai iegūtu augstas kvalitātes gaļu, jums ir jāiegādājas cūkām: kukurūza, kastaņi, ozolzīles, kartupeļi, burkāni, pupas, atkritumi, skābbarība, aļģes, niedres. Mangalītei ir nepieciešami minerāli. Jūs varat kompensēt krīta, sāls, kaulu miltu trūkumu. Jau 7. dienā sivēniem tiek dota šķidra tvaicēta klijas, un pēc mēneša tie tiek pārnesti uz cietu barību.

Jūs nevarat pārbarot dzīvniekus, jo no tā viņi var ļoti slimi. Dienas laikā viņiem vajadzētu gūt ne vairāk kā 600 g mēnesi pirms kaušanas, liellopiem katru dienu tiek dota 300 g graudu. Audzējot cūkas, nevar izmantot augšanas veicinātājus un mākslīgās piedevas.

Vaislas cirtaini dzīvnieki

Ungārijas cūku pubertāte notiek jau 5 mēnešu laikā. Bet tas nav pietiekams briedums grūtniecībai, jo dzīvnieku organisms joprojām ir vājš. Pirmo reizi pārošanās ir ieteicama, kad esat vecāks par vienu gadu. Ungārijas mangalītu audzēšana notiek arī tāpat kā citu šķirņu cūkām.

Šiem dzīvniekiem ir zema auglība. Pirmajā saimniecībā ir ne vairāk kā 6 cūkas. Turpmākajos laikos to skaits var būt lielāks, bet vairāk nekā 10 bērnu dzimšana vienlaikus nav raksturīga šai šķirnei.

Grūtniecība ilgst aptuveni 4 mēnešus, un dzemdības var notikt bez veterinārārsta palīdzības. Ir svarīgi nodrošināt pienācīgu jaundzimušo cūku aprūpi. To noslauka ar mīkstu, mitru drānu un pēc tam novieto pret māti. Pēc dzemdībām cūkas tur slēgtā pildspalvā atsevišķi no pārējās ganāmpulka. Nepieciešams nekavējoties noslaucīt un noslaucīt grīdu, pretējā gadījumā sieviete var ēst viņas jaundzimušos pēcnācējus.

Ja raksts jums noderēja, lūdzu, ievietojiet to.

Komentāros varat dalīties ar jūsu pieredzi par šo dzīvnieku audzēšanu.

Загрузка...

Skatiet videoklipu: Ungārijas savvaļas cūkas . Sveķi (Decembris 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populārākas Kategorijas