Bunny kaušana: kā un kad

Kā gūt trušu, tiks apskatīts mūsu rakstā. Mēs šo jautājumu izvirzām, jo ​​aitu zivju audzēšana gaļai kļūst par vienu no populārākajām lopkopības nozarēm. Bet iesācēju audzētājiem ir grūti tikt galā ar nogalināšanas smalkumu, kad viņi to vispirms saskaras. Mēs palīdzēsim jums izprast šo tēmu un iemācīt jums, kā stumt dzīvnieku, kādā vecumā to darīt, kā sagatavot sevi un dzīvniekus, ko darīt ar ādu, kādi instrumenti ir nepieciešami un kādēļ ir vajadzīgi noteikumi.

Nogalināšanas laika noteikšana atkarībā no trušu audzētāja mērķa

Vispirms mēs nezinām, kā nogalināt trušu, bet noteikt šī procesa atkarību no mērķiem, kurus jūs meklējat. Ja jūs specializējies gaļas produktu ražošanā, tad kaušanas gada laikā nav nozīmes. Ir svarīgi tikai gaidīt, kamēr dzīvnieki sasniegs nepieciešamo svaru - no 1,5 kg.

Bet, ja jūs kompetenti vērsieties pie lopkopības un plānojat saņemt augstas kvalitātes trušu ādas, veiciet kautuvi, ņemot vērā dažas nianses. Noteicošais faktors ir sabrukšanas periods. Ja jūs to neņemat vērā, un ir pāragri gūt auss putnu, tad kažokādas noņem, un āda pazeminās.

Izvēloties optimālo kaušanas laiku, paturiet prātā, ka truši nogatavojas vidēji 4 mēnešus pēc dzimšanas. Bet pirms ausu nokaušanas ir jāgaida no sezonas, kas nāk pavasarī un rudenī. Un atcerieties, ka vakcinētie dzīvnieki tiek nogalināti ne ātrāk kā mēnesi pēc vakcinācijas.

Pamatojoties uz fizioloģiskajiem datiem

Nosakiet, cik daudz trušu aug līdz kaušanai, pamatojoties uz dzīvnieku fizioloģiju. Kā jau minēts, ja dzīvnieka nogalināšanas mērķis ir gaļas iegūšana, tad vienīgā prasība ir panākt vajadzīgo svaru. Atkarībā no šķirnes labākā 1,5-3 kg ausu masa palielinās par 4-5 mēnešiem.

Lai iegūtu augstas kvalitātes ādas, nepietiek ar dzīvnieku barošanu līdz noteiktai masai. Truši audzē līdz 8-10 mēnešiem. Šajā periodā, piedzīvojot divpakāpju molting. Pirmais - 4 mēnešu laikā, otrais - 8 mēnešu laikā. Lai saglabātu kažokādu no pīlinga un produkts nedarbojas, ir jāgaida abi posmi.

Ir iespējams noteikt, kad trušu dzīsla ir pabeigta divos veidos. Pirmais ir piemērots visām šķirnēm. Mēģiniet izvilkt nelielu matu gabalu un redzēt, vai tie paliek rokā. Ja jā, tad nogaliniet dzīvniekus agri.

Otrais variants nav piemērots baltiem trušiem. Saskaņā ar to apakškrāsas maiņas beigas tiek noteiktas šādi: izplatīt vilnu un aplūkot ādas krāsu. Tam jābūt vienādam baltajam toni bez traipiem. Ja ir, dzīvnieki vēl nav pilnībā mainījuši ādu.

Pārskats par instrumentiem un piederumiem

Iepriekš mēs runājām par vecumu, kad truši tika nokauti un kā noteikt „X” brīdi. Tagad paskatīsimies, kāds līdzeklis, lai sagatavotos kaušanai. Ir svarīgi saprast, ka lielākā daļa pielāgojumu ir piemēroti vienai nogalināšanas metodei un ir pilnīgi bezjēdzīgi ar citu.

Taču dažas ierīces ir populārākas nekā citas. Piemēram, statnes pakaramais, kas nepieciešams, lai piekārtiem trušiem pakārtos. Konstrukciju veido āķis piekāršanai un horizontāla josla, kuru gar malām ir ķepas. Izmantojiet to, lai noņemtu ādu, un jūs interesējaties par tēmu, kas atrodama rakstā "Kā miesnieks trušam."

Vienmēr ir nepieciešams labs nazis - bez tā nav iespējams noņemt ādu. Ja izvēlaties neasu ieroci, jūs varat bojāt nākotnes produktu. Mēs iesakām uzkrāt dažādus ēdienus, lai griešanas laikā savāktu trušu asinis un iekšējos orgānus. Citu instrumentu kopums ir atkarīgs no vēlamās nokaušanas metodes.

Ausu nogalināšanas metodes un paņēmieni

Ir vairākas metodes trušu nokaušanai mājās. Sākotnējiem, piemērotāks ir bez asinīmu variants, kurā dzīvnieki tiek apdullināti “centrālajā nervu sistēmā” (CNS). Tā ir sava veida anestēzija, kas atspējo viņu jūtas. Tikai pēc tam tie tiek nogalināti un asiņoti.

Asins metode nenozīmē iepriekšēju apdullināšanu. Lai to izmantotu, truši samazina lielu artēriju, lai asinis pēc iespējas ātrāk atstāj karkasu. Turklāt ir:

  • franču metode;
  • elektriskā kaušana;
  • gaisa embolija;
  • lūzums;
  • lielgabals.

Tālāk jūs varat uzzināt vairāk par šīm metodēm. Attiecībā uz tehnoloģiju izvēli trušu nogalināšanai lēmums vienmēr ir individuāls. Bez humānas tehnoloģijas tiek uzskatītas asins tehnoloģijas. Bet asins atbrīvošana, kad sirds darbojas, ir ātrāka.

No otras puses, asiņošana, nogalinot dzīvnieku, var būt daļa no reliģiskās kultūras. Piemēram, musulmaņi.

Bezkrāsaina metode dzīvnieku nogalināšanai

Trušu nokaušana bez asins analīzes metodes ir visizplatītākā. Tās princips nerada grūtības pat iesācējiem. Nokaušanai izvēlētais auss putns ar aizmugurējām kājām tiek pacelts ar kreiso roku tā, lai tā galva būtu apakšā. Mums būs jāgaida mazliet, pirms dzīvnieks pārtrauks brīvu.

Kad truši nomierināsies, ķegļi viņus sit ar vienu precīzu nažu streiku pakauša zonā aiz ausīm. Tas noved pie tā, ka tiek ietekmēta medulīna oblongata un notiek elpošanas paralīze, kā rezultātā nomirst ausu peles. Izmantojot šo metodi, nāve notiek gandrīz uzreiz, tāpēc asinis no liemeņa neizplūst pietiekami ātri.

Lai izvadītu liemeni, truši tiek aizturēti ar pakaļkājām un caurdurti caur deguna starpsienu, vai acs ir izvilkta. Tas jādara ātri, lai asinīm nebūtu laika, lai apstādinātu. Asins savākšanai izmantojiet sagatavotu konteineru. Ir iespējams noteikt, ka procedūru papildina gaļas krāsa: tā iegūst baltu rozā nokrāsu.

Francijas metode un elektriskās strāvas tehnoloģija

Lai ražotu trušu nokaušanu ar franču metodi, var tikai fiziski spēcīga persona Tās princips ir tāds, ka vadītājs ar vienu roku paņem dzīvnieku pie ausīm, bet otrs stingri nostiprina pakaļējās kājas. Tiklīdz dzīvnieks pārtrauc cīnīties, ir nepieciešams to stipri vilkt dažādos virzienos, kas izraisīs asinsvadu un artēriju plīsumu. Šajā gadījumā nāve nāk uzreiz.

Ir daudz humānāk nogalināt trušus mājās, izmantojot elektrisko strāvu. Taču, izmantojot šo tehniku, ir nepieciešams izmantot speciālu aprīkojumu un tas nav izdevīgi mazām saimniecībām. Bet, ja trušu gaļas ražošana tiek veikta, tad šīs tehnoloģijas izmantošana ir pamatota.

Lai nogalinātu trušu ar elektrību, jums būs nepieciešams vads, kura vienā galā būs 2 metāla tapas, bet otrs - 220 voltu kontaktligzda. Viena adata tiek ievadīta glutālās muskuļos, bet otrā - zonā starp ausīm. Tikai spraudnis tiek ieslēgts kontaktligzdā, pēc tam dzīvnieks mirst.

Citas nogalināšanas metodes: kakla sabrukums, gaisa embolija un galvassāpes

Ja jums nav aprīkojuma, jūs varat nokaut trušus, vienkārši nolokot kaklu. Izmantojiet savu kreiso roku, lai noteiktu dzīvnieku, un ar savu labo roku paņem savu kaklu tā, lai pirksti aizvērtos zem viņa zoda. Tagad ātri pagrieziet roku 240 grādos vai vairāk, kas novedīs pie šķelto kakla un tūlītējas nāves.

Izvēloties trušu kaušanas tehniku, mēģiniet padarīt dzīvniekus mirt uzreiz. Tas ir humāns pret viņu un vieglāks par jūsu psihi.

Gaisa embolijas tehnoloģija ietver lielu daudzumu gaisa ieplūdi vēnā, kas iet uz sirdi. Ir ērtāk izmantot lielu šļirci. Ielieciet skābekļa injekciju truša ausī, tāpēc viņš drīz nokļūst sirdī. Bet atcerieties, ka šī nav humānākā izvēle, jo nāve notiek ne ātrāk kā minūti vēlāk.

Jūs varat nogalināt trušu, šaujot viņu galvā ar adatu. Šī ir īpaša ierīce, kas pārsteidz lielu spēku. Galvenais ir pareizi aprēķināt shot punktu: izdarīt līnijas no kreisās auss uz labo acu un no labās auss uz kreiso aci. Adatas atrašanās vieta ir šo divu segmentu krustošanās.

Daži vārdi par ērgļu racionālu izmantošanu

Nepietiek ar audzēšanas trušiem. Tas ir tikai daļa no peļņas, ko jūs varat saņemt. Būs racionāli īstenot arī savas ādas. Izlemjot veikt šo biznesa pusi, jums ir jāatceras daži vienkārši noteikumi. Pēc karkas sadalīšanas jums ir jātīra un jāsaglabā āda.

Konservēšanas process ir šāds:

  • ādas stiepjas uz īpašiem statņiem;
  • pārklāts ar sāli;
  • malas ir iztaisnotas;
  • sagataves, kas izvietotas tā, lai tās nesaskartos savā starpā;
  • žāvē tumšā telpā vismaz vienu dienu.

Ja telpā ir mols, lai žāvētu trušu ādas, tad sālim pievieno naftalīnu vai jebkuru citu kukaiņu atbaidīšanas līdzekli.

Ja tas nav pietiekami, lai izlīdzinātu ādas, tad materiāls puve, un uz tā parādīsies kailas plankumi. Tad truši nomira veltīgi, un jūs nesaņemat paredzamos ienākumus. Žāvēšanai sagatavoti audumi tiek uzglabāti telpā, kuras temperatūra ir 18-22 grādi pēc Celsija. Siltums, kas pārsniedz 30 grādus, auksts un mitrs, nelabvēlīgi ietekmē produktu.

Pat žāvētas trušu ādas nedrīkst uzglabāt ilgu laiku. Jo ātrāk tie tiks izmantoti, jo labāk vienums izrādīsies. Plašāku informāciju par sagataves izveidi var atrast sadaļā "Par trušu ādu ražošanu mājās".

Padomi un triki jaunpienācējiem

Ausu audzēšanas process ir saistīts ar ilgu un ciešu kontaktu ar viņiem. Tāpēc nav viegli nokaut trušus spēcīgas emocionālas piesaistes dēļ. Tas ir visbiežāk sastopamā kļūda iesācēju audzētājiem - atkarību.

Tāpēc iesācējiem ir grūti nokaut dzīvniekus, it īpaši paši. Mēs iesakām jums netikt tuvu viņiem, bet, ja tas jau ir noticis, tad izvēlieties ātrāko un nesāpīgāko veidu, kā nogalināt.

Nekad nenogaliniet trušu, pirms veterinārārsts to neizskata. Ja speciālists konstatē slimību, tad nogrieziet šo dzīvnieku, kas nav tā vērts, jo tā gaļa nav piemērota patēriņam. Ir aizliegts nogalināt grūtnieces un jaundzimušos, ja saimniecībā nav epidēmijas.

Ja bērni dzīvo saimniecībā, mēģiniet nogalināt dzīvniekus, lai viņi to neredzētu. Dienu pirms kaušanas atdaliet atlasītos trušus atsevišķi no pārējās grupas. Tajā laikā viņiem ir aizliegts barot, lai nāves procesā izkārnījumi neizjauktu produktu. Jūs varat dot tikai ūdeni.

Sasmalcināšana trušos sākas ar purnu un beidzas pie astes. Tāpēc tā gals tiek pārbaudīts uz pakaļējām kājām. Neizvēlieties pārāk lielu griešanas nazi - tas ir labāk, ja tas ērti iekļaujas jūsu rokā.

Ja jums patīk materiāls, lūdzu, patīk mums un repost, lai pastāstītu saviem draugiem par to.

Rakstiet komentārus un dalieties informācijā ar saviem kolēģiem.

Skatiet videoklipu: Lion And Rabbit - Odia Gapa ଓଡଆ ଗପ. Odia Story. Aai Maa Kahani 2018. Odia Cartoon (Septembris 2019).

Populārākas Kategorijas